氣相吸附中常使用椰殼顆粒活性炭，通常是讓氣流通過活性炭層進行吸附。根據吸附裝置中活性炭層所處狀態的不同，吸附層有固定層、移動層和流動層幾種。但是，在電冰箱和汽車內的脫臭器之類小型吸附器中，依靠氣體的對流和擴散進行吸附。除了顆粒活性炭以外，活性炭纖維和活性炭成型物也正在氣相吸附中得到日益廣泛的應用。
椰殼顆粒活性炭應用：儀器室、空調室、地下室及海底設施中的空氣，由於外界汙染或者受密閉環境中人群活動的影響，常含有體臭、吸煙臭、烹飪臭、油及無機硫化物、腐蝕性成分等，造成儀表腐蝕或影響人體健康。可用活性炭進行淨化，除去雜質成分。
椰殼顆粒活性炭可用於化工廠、皮革廠、造漆廠以及使用各種有 機溶劑的工程排出的氣體中，含有各種有 機溶劑、無機及有 機硫化物、烴類、油、汞及其他對環境有害的成分，可以用活性炭進行吸附以後再排放。
